Propiedades del chocolate

El miedo a comer chocolate es algo generalizado. Casi todo el mundo tiene pánico a tan rico alimento porque siempre nos han dicho que engorda y que nos puede provocar la aparición de esos dichosos granos que tanto odiamos. Hoy desde Reporteras nos hemos propuesto realzar las cualidades de tan apetecible manjar para acabar con los miedos a la hora de acercarnos a la deseada tableta.

Para empezar diremos que es cierto que el chocolate tiene muchas calorías pero si lo tomamos en su justa medida no tiene porque provocarnos un aumento de peso. Cuando recomendamos el chocolate no os estamos diciendo que os peguéis un atracón (aunque sí de vez en cuando os apetece no vemos el inconveniente) sino que mesuréis la ingesta de este alimento. Tenéis que saber, también, que cuanto más puro es el chocolate más bueno es para nuestro organismo.

¿Qué propiedades tiene el chocolate?

- Aleja la depresión ya que, según se ha comprobado, nos ayuda a sentirnos mejor.

- Ayuda al corazón pues contiene unos componentes llamados flavonoides que ayudan a evitar el congestionamiento de las arterias y así ayudan a prevenir ataques al corazón y derrames.

- Son ricos en antioxidantes. Unas vitaminas imprescindibles para nuestra salud.

TARTA DE CHOCOLATE ESPECIAL DE CUMPLEAÑOS

• Ingredientes básicos: 200 gr harina
• 250 gr. Azúcar (preferentemente moreno),
• 6 huevos

• 250 gr. mantequilla (o margarina),
• 50 gr. cacao en polvo
• Un sobre de levadura para repostería
• Un poco de canela

• Ingredientes para la cobertura de chocolate: 200 gr. de azúcar glaseé y 50 gr. de cacao, 250gr. de mantequilla. Más abajo se facilitan otros ingredientes como alternativas.

· Paso 1: Se mezcla el azúcar y la mantequilla y se hace como una crema.

· Paso 2: Se baten los huevos

· Paso 3: Se juntan la harina, el cacao, la levadura y la canela y se va añadiendo una cucharada de esta mezcla con la crema de azúcar y mantequilla (Paso 1) y con una cucharada de huevos batidos (Paso 2) ... hasta terminar cuchara a cuchara de mezclar todo bien.

· Paso 4: Se pone todo en una fuente previamente untada con un poco de mantequilla para que no se pegue, se coloca en el horno a una altura media y a una temperatura de 160º -170º. El tamaño de la fuente determinará el tiempo de cocción aunque es en torno a 25 minutos. La forma de saber si está hecha es metiendo un pincho en el centro (si sale limpio esta hecha).

· Paso 5: Se saca la tarta de la fuente y se le coloca en unas rejillas (procurando que no se pegue) para que se enfríe.

· Para la cobertura de chocolate:

· Paso 1: Para hacer la cobertura de chocolate se pone la mantequilla en un cazo y se calienta lentamente a fuego lento hasta que se haga liquida.

· Paso 2: Se pone el azúcar glasé y el cacao en un bol y se hace un agujero en el centro. A continuación se vierte la mantequilla liquida con una mano en el centro del agujero, mientras que con la otra mano se vierte fuertemente con una cuchara de madera. Una vez terminada de verter toda la mantequilla se sigue batiendo durante al menos dos minutos hasta que esté todo perfectamente mezclado.

· Paso 3: se pone la cobertura encima de la tarta y se esparce con un cuchillo por encima y por los lados recubriéndola Se deja reposar dos horas aproximadamente y se adorna al gusto.

LO QUE OPINO DEL MI CURSO DE INFORMATICA

¿Qué es lo que te ha parecido más positivo? El haber podido hacer este blog.

¿Por qué? Pues porque todo el grupo aunque no sabíamos nada de nada de los blog, poco a poco Juan el profe nos hizo conseguirlo y ya sin tenerle miedo a estropear el ordenador.

¿Qué es lo que te ha parecido más negativo? Que ha pasado muy pronto el curso.

¿Por qué? Me hubiera gustado aprender más cosas y machacar mas las que hemos aprendido.

¿Qué es lo que te mas te ha gustado? En verdad todo el curso.

¿Qué te ha parecido la forma de aprender? Fácil, aunque a veces teníamos tanta información que cuando llegábamos a la sala de ordenadores, nos embotábamos y teníamos que estar todo el tiempo preguntándole al profe.

¿Por qué? La verdad es que bien, Juan el profe ha tenido mucha paciencia con nosotros, lo ha explicado muy sencillo y también nos hemos reído con él en la clase.

¿Qué tal con las compañeras? Ha sido una buena clase todos los compañeros y nos ayudábamos unos a otros.

Que tal con el profesor? Muy bien, ha tenido mucha paciencia con nosotros, nos explicaba las cosas muy claritas y no le importaba que le preguntáramos mucho .Gracias Juan.

¿Qué te ha costado más trabajo? El principio del blog.

¿Qué te hubiera gustado aprender y no se ha practicado? Word, Excel……etc., en otras palabras otro curso.

¿Qué te ha parecido el centro? Muy bueno ,parece una gran familia y cuando una llega al centro y empiezan las clases se encuentra una comoda y el personal que trabaja en el centro son muy agradables.

TORRIJAS COMO A MI ME GUSTAN

Ingredientes básicos:
• 6 rebanadas de pan del día anterior
• 1/2 litro de leche
• 2 huevos • Aceite de oliva 3 cucharadas de azúcar
• canela

Paso 1: Vertimos la leche caliente (con el azúcar ya incorporado) en un plato y vamos empapando las rebanadas de pan sin que se deshagan, se sacan y se ponen en una fuente para que escurran, tras una hora para que se empapen.

Paso 2: El pan se pasa por los huevos batidos y las freímos hasta que estén doradas por ambos lados..

Paso 3: Se espolvorean con canela y azúcar al gusto. Las torrijas se pueden comer frías o calientes y han servido toda la vida como un buen postre y un excelente y saludable desayuno.